Bienvenue dans la sélection des publications scientifiques de Franck Merlier, spécialiste en chromatographie, spectrométrie de masse et applications analytiques avancées au service de l’agroalimentaire, de la santé, de l’environnement et des biotechnologies.
🔷 Agroalimentaire et Conservation
Utilisation d’huiles essentielles pour la préservation des aliments
Évaluation des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes de l’huile essentielle de Pimpinella saxifraga pour prolonger la conservation du fromage.
📚 Ksouda et al., 2019, Food Chemistry
Valorisation de la biodiversité végétale tunisienne
Comparaison de 25 espèces pour identifier leur potentiel en acides gras, huiles et antioxydants à destination agroalimentaire.
📚 Ksouda et al., 2018, Industrial Crops and Products
🌍 Environnement et Dépollution
Dégradation avancée de l’atrazine dans l’eau
Comparaison de technologies de traitement (décharge électrique, Fenton, ultrasons) pour éliminer les polluants agricoles.
📚 Hong et al., 2023, RSC Sustainability
Surveillance en temps réel de la dépollution
Optimisation du suivi dynamique des processus de dégradation de pesticides par chromatographie haute résolution.
📚 Hong et al., 2022, Molecules
Réduction des résidus agroalimentaires
Traitement de l’eau de lavage pour réduire les traces d’herbicides dans l’industrie agroalimentaire.
📚 Hong et al., 2022, Foods
🏥 Santé Humaine et Pharmacologie
Modélisation du foie humain sur puce
Développement d’un modèle biochip reproduisant les fonctions hépatiques pour mieux étudier la métabolisation des médicaments.
📚 Jellali et al., 2016, Biopharmaceutics and Drug Disposition
Voies métaboliques dans l’évolution des maladies rénales
Analyse du rôle du métabolisme NAD/NADH dans la progression de l’insuffisance rénale aiguë vers chronique.
📚 Serre et al., 2023, Nephrology Dialysis Transplantation
🔬 Biotechnologies et Sciences du Vivant
Culture longue durée de sphéroïdes hépatiques
Innovation dans les modèles de cocultures cellulaires pour étudier la biologie hépatique en environnement dynamique.
📚 Jellali et al., 2023, Advance preprint
Quantification ciblée de métabolites clés
Nouvelles méthodes pour mesurer le tréhalose et tréhalose-6-phosphate en support aux études métabolomiques.
📚 Tao et al., 2023, Molecules
Analyse des flux métaboliques par électrophorèse capillaire
Approche innovante pour tracer les flux de biomolécules marquées au 13C.
📚 Acket et al., 2018, Analytical Biochemistry
Optimisation de l’analyse des acides gras
Validation de méthodes de détection haute précision pour les études sur les lipides alimentaires et biologiques.
📚 Merlier et al., 2020, Rapid Communications in Mass Spectrometry
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